Gastronomia que Conta Histórias
Cardápios exclusivos, ingredientes selecionados e uma equipe comandada pela Chef Janaína Sebrian. Cada prato é uma experiência.
No Vivaro, trabalhamos com cardápios autorais e personalizados para casamentos, aniversários e eventos sociais. Cada menu é pensado para refletir a personalidade do anfitrião e surpreender cada convidado.
Da entrada à sobremesa, das estações gastronômicas ao serviço empratado, tudo é criado sob medida para traduzir o estilo da celebração e transformar pratos em memória afetiva.
À frente da nossa cozinha, está a Chef Janaína Sebrian, com mais de 15 anos de experiência no mercado de buffet de eventos e restaurantes e expert em gastronomia contemporânea e regional.
Menus para Eventos Sociais
Serviços desenhados para o ritmo de cada evento, do coquetel leve ao jantar completo.
Tradizione
O TRADICIONAL.
Estação de antepastos + principal americano + sobremesa volante + mesa de saída + 2 lanchinhos + bebidas não alcoólicas
Stazione
FOCO EM ILHAS GASTRONÔMICAS.
Estação de antepastos + 2 ilhas gastronômicas + sobremesa volante + mesa de saída + 2 lanchinhos + bebidas não alcoólicas.
Aperitivo
FOCO EM COQUETEL VOLANTE.
Estação de antepastos + 6 opções volantes + sobremesa + mesa de saída + 2 lanchinhos.
Classico
CLÁSSICO E INFALÍVEL.
Estação de antepastos + 4 opções volantes + principal americano + sobremesa + mesa de saída + 2 lanchinhos.
Cucina
SOFISTICADO E FUNCIONAL.
Estação de antepastos + 4 itens volante + principal empratado + sobremesa + café simples + 2 lanchinhos.
Signature
EXCLUSIVO.
Estação de antepastos PREMIUM + 5 opções volante + principal empratado PREMIUM + sobremesa PREMIUM + mesa de saída PREMIUM + 2 lanchinhos.
Corporativos
Coffees, almoços e happy hours para palestras, convenções, confraternizações e encontros empresariais. Personalize o menu de acordo com a programação e necessidade do seu evento.
Nossa estrutura de cozinha é uma das mais profissionais do Paraná: forno combinado, ultracongelador, pass through e equipamentos de última geração.
Todos os processos são acompanhados por nutricionista e engenheira de alimentos, com POPs e BPF rigorosos.
